Gut zu wissen:

- Höchstgelegenes japanisches Restaurant der Schweiz (2300 m ü. M.)
- Sake-Sommelier
- Grösste Sake-Sammlung Europas mit über 110 verschiedenen Reisweinen
- Ausgezeichnet mit 14 GaultMillau-Punkten
- 1 Stern Guide MICHELIN Schweiz 2021
- Swiss Wine List Award 2020

Restaurant

The Chedi Andermatt - The Japanese by The Chedi Andermatt (Gütsch)

The Chedi Andermatt - The Japanese by The Chedi Andermatt, 6490 Andermatt

Das The Japanese by The Chedi Andermatt unter dem Sternekoch Dietmar Sawyere ist das höchstgelegene japanische Restaurant in der Schweiz.

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Beschreibung

Mit dem neuen japanischen Restaurant auf dem Gütsch entwickelt Sternekoch Dietmar Sawyere das einzigartige Konzept des The Japanese zum höchstgelegenen japanischen Restaurant in der Schweiz weiter. Entsprechend anspruchsvoll ist das Menü mit feinsten japanischen Gerichten wie Shidashi Bentō, Omakase, Kaiseki, Sushi und Tempura, welche frisch auf 2300 Meter über dem Meeresspiegel zubereitet werden. The Japanese by The Chedi Andermatt ist Hotspot für Wanderer, Skifahrer und Gourmets und lädt zu kulinarischen Höhenflügen mit Blick auf den Gotthard, den Oberalppass und das Urserntal ein.

Dresscode: Gepflegte Sport- und Freizeitkleidung.

Lage: Bergstation Gütsch-Express (2300 m ü. M.).

Kontakt

Telefon +41 41 888 74 66

E-Mail japanese@chediandermatt.com Web https://www.thechediandermatt.com

von Andermatt

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The Chedi Andermatt - The Japanese by The Chedi Andermatt (Gütsch)

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